Ezequiel Alippe
El Gobierno Nacional oficializó este jueves los nuevos precios de siete cortes populares de carne vacuna, los cuales fueron incluidos en el programa Cortes Cuidados.
Mediante la Resolución 405/2022 que se publicó este jueves en el Boletín Oficial, se confirmaron “los listados de precios recomendados para los cortes de carne, a partir del día 8 de abril de 2022, en consonancia con las adendas a los acuerdos logrados en el Programa de ‘+ Precios Cuidados’”.
La Resolución lleva la firma del secretario de Comercio del Interior, Roberto Feletti. Respecto de este programa de Cortes Cuidados, el mismo es un acuerdo entre el Gobierno y representantes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), consorcio de exportadores ABC y frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).
Cuáles son los cortes de carne
Los siete cortes de carne, que se incluyen como precios populares, son los mismos que están prohibidos exportar hasta diciembre de 2023. Estos son:
- Falda $449
- Tapa de asado $679
- Tira de asado $679
- Paleta $699
- Matambre $810
- Vacío $815
- Nalga $859
Respecto de la región de la Patagonia, los precios difieren en los siguientes cortes: Tapa de asado, $698; Paleta, $739; Matambre, $879; Vacío, $879 y Nalga $899.
Hay que recordar que durante la gestión de Alberto Fernández, hasta marzo de este 2022, los precios de la carne subieron en un 222%, según los datos que relevó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Y, por lo tanto, esta cifra es superado de la inflación en ese mismo período, la cual fue del 139%.