Lucas Sismondo
Córdoba sigue consolidándose como polo gastronómico en materia de café de especialidad. The World’s 100 Best Coffee Shops compartió un listado con las 100 mejores cafeterías de Sudamérica, una es de la ciudad y se suma al logro que había conseguido Cherry Season.
Una de las mejores cafeterías de Sudamérica es de Córdoba
Café de Barrio se posicionó en el puesto número 22 del ranking continental. “Nuestros jueces han viajado a los lugares más remotos del continente para traerte una lista exclusiva de las mejores cafeterías de Sudamérica con varios criterios para lograr la excelencia”, aseguró la entidad en su comunicado oficial.
El listado también destacó el trabajo de otras nueve cafeterías de especialidad de Argentina. Ocho se encuentran en la provincia de Buenos Aires y la restante en Santa Fe.
Cómo eligieron a las 100 mejores cafeterías de Sudamérica
The World’s 100 Best Coffee Shops definió ocho criterios integrales “para garantizar una evaluación exhaustiva y justa”, según describieron en su página web. Su estudio contempla ocho aspectos:
- Calidad del café.
- Experiencia de barista.
- Servicio al cliente.
- Innovación.
- Ambiente y atmósfera.
- Prácticas de sostenibilidad.
- Calidad de alimentos y pastelería.
- Consistencia.
Córdoba: dónde se encuentra una de las mejores cafeterías de Sudamérica
Café de Barrio tiene nueve sucursales en la ciudad de Córdoba:
- Avenida Marcelo T. de Alvear al 223.
- Buenos Aires al 601.
- Belgrano al 317.
- Avenida Figueroa Alcorta al 169.
- Independencia al 273.
- Independencia al 812.
- Avenida Hipólito Yrigoyen al 175.
- Obispo Trejo al 346.
- Bulevar Chacabuco al 611.