La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país de un queso elaborado en Córdoba.
La medida, que incluye la venta en plataformas online, fue publicada en el Boletín Oficial tras una denuncia recibida por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba.
ANMAT PROHIBIÓ UN QUESO HECHO EN CÓRDOBA: LOS MOTIVOS
De acuerdo a la denuncia, se trata del queso mozzarella de la marca “Tambería Holandesa”. presenta números de registros inexistentes, lo que lo convierte en un artículo ilegal. La Anmat inició la investigación luego de que un denunciante, que intentó verificar la autenticidad de los registros del producto, alertara sobre la irregularidad y proporcionara el enlace del sitio web donde se comercializaba.
Esta prohibición busca proteger la salud de los consumidores, garantizando que los productos alimenticios que llegan a sus mesas cumplan con los estándares de seguridad y calidad. La falta de registros sanitarios implica que no se puede asegurar la procedencia, el proceso de elaboración ni la inocuidad del queso, poniendo en riesgo la salud de quienes lo consuman.
En el mismo comunicado, la Anmat también prohibió la comercialización de tres salsas dulces a base de jarabe de maíz y miel de las marcas La Carolina, San Isidro y Las Lilas. Estos productos, presuntamente elaborados en Rosario fueron detectados durante una auditoría en un comercio de Arroyo Seco.
El análisis de las muestras reveló que el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) de los productos se encontraba inactivo desde junio de 2022, y que los Registros Nacionales de Producto Alimenticio (RNPA) estaban vencidos.
CUÁLES SON LAS RECOMENDACIONES DE ANMAT PARA LOS CONSUMIDORES
La Anmat recomienda a la población verificar siempre la información de los rótulos de los alimentos antes de adquirirlos, prestando especial atención a los números de registro, fechas de vencimiento y datos del elaborador. Ante cualquier duda, se aconseja comunicarse con las autoridades sanitarias correspondientes.
