La concejal de Cambiemos, Mónica Lanutti, presentó un proyecto para rescatar comida sobrante en eventos y comercios, con el fin de que, en lugar de desecharse, sea redistribuirla en sectores necesitados.
El programa se llama "Convidar" y se prevé generar un mecanismo para que los involucrados en la actividad alimenticia y gastronómica puedan conservar los alimentos no consumidos para donarlos.
Se sugiere que el municipio, asociaciones vecinales y ONG puedan llevar la producción no consumida a centros de distribución para los sectores más vulnerables. A su vez, se prevé que estudiantes de carreras vinculadas a la trazabilidad de alimentos "puedan ayudar a controlar la inocuidad de las raciones".
"Nuestro objetivo es que en Río Cuarto no se tire comida y beneficiar a quienes tienen necesidades básicas insatisfechas", dijo Lanutti.