En la mañana del martes, se llevó a cabo una charla sobre Triquinosis en el Centro Cultural Honorio Bustos de la localidad de Villa Cura Brochero. De la charla participaron alrededor de 50 personas entre comerciantes, productores, asesores, inspectores de bromatología municipales, directores de dispensario y personal del hospital regional de Mina Clavero. Durante el encuentro se abordaron temas relacionados con la vigilancia epidemiológica de triquinosis; las formas de prevenir esta enfermedad en los lugares de cría y producción de chacinados, y en el hogar; y las medidas de control a llevar a cabo cuando se detectan casos.
La jornada es organizada por SENASA Región Centro, el Programa de Zoonosis del Área de Epidemiología del Ministerio de Salud de Córdoba y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba; y la Municipalidad de Villa Cura Brochero, fue llevada adelante por la médica veterinaria Laura López del ministerio de salud de la provincia y Mariano Heavy de la fiscalización del ministerio de Agricultura y Ganadería, el médico veterinario Juan Lazarte del área de faenamiento ministerio de Salud, el médico veterinario Marcelo Estario del SENASA y Romina Marcoleta del área de comercio y bromatología de la municipalidad local.
