Cuando la tarde pide algo dulce, casero y fácil de hacer, este budín de manzana es la respuesta. Con ingredientes básicos y en pocos pasos, podés preparar una merienda espectacular sin necesidad de ser un experto en la cocina. Lo mejor es que lleva menos de 10 ingredientes y se puede adaptar con lo que tengas en casa.
La receta se volvió viral gracias a Bonch Nutrición (@bonch.nutricion), una cuenta de TikTok que se especializa en recetas saludables y accesibles.
Qué ingredientes se necesitan para hacer budín de manzana
Estos ingredientes alcanzan para 2 bundineras chicas o 1 grande:
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar (opcional: usar azúcar mascabo)
- 2 cdas. de miel
- ½ taza de aceite de girasol
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1 taza de leche descremada
- 2 tazas de harina (1 integral y 1 blanca)
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 2 manzanas rojas peladas y cortadas en cubos
Paso a paso, cómo hacer budín de manzana
- Batí los huevos con el azúcar hasta integrar.
- Agregá la esencia de vainilla, la miel, la leche y el aceite. Seguí batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporá la harina y el polvo de hornear con movimientos envolventes.
- Enhariná los cubos de manzana (para que no se hundan en la masa) y sumalos a la preparación.
- Volcá la mezcla en una budinera enmantecada.
- Horneá a 180°C por 30 minutos o hasta que al pinchar con un palito, salga seco.
- Opcional: espolvoreá con canela antes de servir.
