Shaiel Teran Velazquez
El pionono es un clásico indiscutido en las mesas navideñas argentinas. Ya sea en su versión dulce o salada, este arrollado es el favorito de las familias para las Fiestas. La cuenta de TikTok de Maty Cocina, conocida por sus recetas fáciles y tentadoras, compartió una forma sencilla y rápida de prepararlo desde cero.
Con millones de seguidores en redes sociales, Maty Cocina es uno de los creadores de contenido gastronómico más influyentes del país. En su video, que ya acumula más de 148 mil likes, asegura: “Vas a tardar menos en hacerlo que en ir a comprarlo y te va a servir para preparaciones dulces o saladas”.
Maty, cuyo verdadero nombre es Matías Raymundo, comenzó a subir recetas en TikTok durante la pandemia, y su éxito no tardó en llegar. Con un estilo cercano y explicaciones claras, logró posicionarse como un referente en la cocina casera.
Qué ingredientes se necesitan para hacer pionono casero
Estos ingredientes corresponden para un molde de 30x40 cm.
- 5 huevos
- 5 cucharadas colmadas de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal fina
- Esencia de vainilla (a gusto)
- 5 cucharadas colmadas de harina 0000
Paso a paso, cómo hacer pionono casero
- En un bowl, mezclar los huevos, el azúcar, la miel y la sal.
- Batir hasta lograr el punto letra.
- Agregar un toque de esencia de vainilla y seguir batiendo.
- Incorporar la harina tamizada, mezclando por unos 30 segundos.
- Forrar el molde con servilletas de cocina, vertar la mezcla y alisar la superficie.
- Cocinar en el horno a 190 °C durante 15 minutos.
Con este pionono casero, podés preparar desde un clásico arrollado de dulce de leche hasta un pionono salado con jamón y queso. Animáte a innovar y convertí esta receta en un nuevo ritual de las Fiestas.