Los secretos para hacer las mejores papas al horno: crocantes por fuera y suaves por dentro

Son incontables las formas en las que se puede cocinar una papa, aunque las más conocidas son hervidas, al horno o fritas. Además de sus diferentes cocciones, la papa puede ser presentada de distintas maneras y para los fanáticos, nunca son suficientes las recetas por aprender.

Pastel de papas, el plato que puede convertirse en tu especialidad en simples pasos

Ailu Tokman (@ailutokman), una de las creadoras de contenido de gastronomía más conocidas en TikTok, compartió una manera diferente de preparar este tubérculo y sorprendió a los internautas que le dejaron más de 900 mil likes. Sin dudas, se trata de una manera diferente de cocinar las papas y poder disfrutarlas en la mejor versión: crocantes por fuera y blanditas por dentro.

Qué ingredientes necesitarás para hacer las mejores papas al horno

• Papas
• Aceite de girasol
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo

Para la salsa opcional:

• Perejil
• Ajo
• Romero
• Jugo de limón
• Aceite de oliva

Paso a paso, cómo hacer las mejores papas al horno

• Pelar las papas y cortarlas en pedazos “generosos”.
• Llevarlas a una olla con agua.
• Sacarlas una vez que estén listas como para hacer un puré.
• Escurrirlas y secarlas bien.
• Precalentar una placa con aceite en el horno.

• Colocar las papas en la fuente. (Es importante que el aceite esté bien caliente)
• Condimentar con pimienta y ajo en polvo a gusto.
• Mandar a un horno máximo por 45 minutos aproximadamente.

Para preparar la salsa opcional:

• En un bowl pequeño colocar los ingredientes y mezclarlos hasta que se integren.
• Una vez que salen del horno, colocarles sal a las papas y también la salsa.