Cuatro ideas de cocteles ideales para Halloween: fáciles, frescos y tenebrosos

Cada 31 de octubre se celebra en gran parte del mundo Halloween, la fecha más tenebrosa del calendario. Esta temática de Noche de Brujas inspiró cientos de películas y series pero también se convirtió en el origen de especiales recetas tanto de comidas dulces como salgadas y hasta de cocteles.

Es por eso que en esta oportunidad te compartimos cuatro ideas para tragos deliciosos y tenebrosos para disfrutar en la noche de Halloween. Son ideales para prepara en casa en una juntada con amigos o con alguna persona especial y lucirse con la combinacion de sabores y texturas.

Se trata de preparaciones exclusivas de expertos mixólogos de los hoteles Hilton, quienes compartieron sus trucos para crear estas delicias inspiradas en zoombies, mostruos y fanstasmas.

Hallo-Gin de María Ospina (Hilton Bogotá)

Ingredientes (Para 1 bebida)

• 8 oz. de frambuesa negra / mora
• 16 oz. de azúcar
• 2 oz. de ginebra
• ½ taza de zumo de mandarina
• Cubitos de hielo
• 2 rodajas de naranjas deshidratadas

Preparación

• Prepare el almíbar casero, mezclando la frambuesa negra / mora y el azúcar en una olla a fuego lento y removiendo hasta que alcance una textura de mermelada. Retirar del fuego y mezclar. Si la textura no es de su agrado, puede colarlo.
• Llene el vaso de cristal casi por completo con cubitos de hielo.
• Vierta ½ onza de jarabe casero de frambuesa negra / mora.
• Añada suavemente la ginebra y el zumo de mandarina, el objetivo es diferenciar el color oscuro de la naranja.
• Adornar con rodajas de naranjas deshidratadas.

El Sepulturero (Hilton Cabana Miami Beach)

Ingredientes (Para 1 bebida)

• 2 oz. Tequila Dano’s Reposado
• 0.5 oz. de licor de naranja
• 2 oz. de sidra de manzana orgánica
• 0.5 oz. de zumo de lima recién exprimido
• 1 cucharada de jarabe de arce
• 1 rama de canela
• Azúcar de canela
• Sal marina

Preparación

• Mezcle partes iguales de azúcar de canela y sal marina. Pase una cuña de lima por el borde del vaso y cúbrala con la mezcla de azúcar de canela salada.
• Combine el tequila, el licor de naranja, la sidra de manzana, el zumo de lima y el arce en una coctelera. Añadir hielo y agitar para combinar.
• Cuele en el vaso. Adornar con ramas de canela.
• Si lo desea, encienda fuego a la canela para conseguir un efecto ahumado.

El Reanimador de Andi Mitchell (Virgin Hotels Las Vegas, Curio Collection by Hilton)

Ingredientes

• 1 oz. de Ginebra Wild Root Cucumber & Grapefruit
• 1 oz. de vermut seco
• 1 oz. de Grand Marnier
• 1 oz. de zumo de limón
• 0.5 oz. de jarabe simple de limoncillo

Preparación

• Combinar todos los ingredientes en la coctelera y agitar enérgicamente.
• Colar dos veces en una copa de champán y decorar con la cáscara de naranja y el limoncillo.
• Poner hielo seco para ahumar y enfriar el cóctel.

Margarita Blacks Beach (Hilton San Diego Bayfront)

Ingredientes

• 1 ¾ oz de Mezcal
• ½ oz de Cointreau
• ½ oz de Ancho Reyes
• 1 ¼ oz de jarabe simple de carbón activado
• 1 ¼ oz de lima
• Puré de pepino
• Adorno: rueda de lima
• Jarabe simple de carbón activado
• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar
• 2 gramos de carbón activado

Preparación

Para el jarabe: Llevar al fuego los ingredientes hasta punto de jarabe y reservar.

Para el cóctel: Mezcle el pepino en un recipiente, añada todos los demás ingredientes, agite, cuele sobre hielo en un vaso Skull con borde de sal negra y adorne con una rueda de lima.