Shaiel Teran Velazquez
Si estás buscando una receta que combine sabor, textura y simpleza, este pollo cremoso es la opción perfecta. El creador de contenido Daniel Gálvez compartió su versión en TikTok y ya se volvió una de las favoritas de la comunidad. Lo mejor: lleva pocos ingredientes y el resultado es un plato digno de restaurante.
Esta receta es ideal para quienes suelen decir que “el pollo les queda seco”, porque la combinación de crema, queso y tomates secos lo transforma en una preparación tierna, jugosa y con un toque gourmet. Además, podés dejarlo listo con anticipación y simplemente calentarlo al momento de servir.
Qué ingredientes se necesitan para hacer pollo cremoso y jugoso
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- ¼ de taza de tomates secos picados
- Albahaca fresca al gusto
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
Paso a paso, cómo preparar pollo cremoso y jugoso
- Condimentá las pechugas de pollo con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo de ambos lados.
- En una sartén bien caliente, agregá un chorrito de aceite y sellá las pechugas durante 3 minutos por cada lado hasta que tomen color dorado. Retiralas y reservá.
- En la misma sartén, cociná la cebolla picada junto con el ajo hasta que se ablanden y desprendan aroma.
- Sumá los tomates secos picados y mezclá unos segundos para que suelten su sabor.
- Incorporá la crema de leche y el queso mozzarella, revolviendo hasta formar una salsa espesa y homogénea.
- Agregá las hojas de albahaca y volvé a colocar las pechugas dentro de la salsa.
- Tapá la sartén y cociná a fuego bajo durante 10 minutos, para que el pollo se impregne bien con la crema.
Servilo con arroz blanco, puré o una ensalada fresca y preparate para recibir elogios. Como dice Daniel Gálvez: “Con esta receta jamás te volverás a comer un pollo seco”.