Shaiel Teran Velazquez
Hay recetas que enamoran por su sabor, y otras que ganan por lo prácticas. En este caso, los bagels que se hacen con solo dos ingredientes cumplen con las dos condiciones. No hace falta ser experto en panadería ni invertir horas: en menos de media hora vas a tener un desayuno casero, esponjoso y listo para rellenar con lo que quieras.
Esta receta no requiere amasado y tampoco hay que dejarla reposar. Ideal para esos días en los que querés algo casero, pero sin perder tiempo ni ensuciar demasiado. La receta fue compartida por Lucila Viggiano, una de las creadoras de contenido gastronómico más activas en TikTok.
Qué ingredientes se necesitan para preparar los bagels
- 100 g de harina leudante
- 110 g de yogur natural sin azúcar
- Semillas de sésamo (opcional, pero recomendado)
Paso a paso, cómo preparar los bagels
- En un bowl, integrá la harina con el yogur hasta formar una masa homogénea.
- Llevá la masa a la mesada con un poquito de harina y dividila en dos.
- Formá los bagels: armá bolitas y haceles un agujero en el centro.
- Pintalos con agua, leche o manteca derretida y espolvoreales sésamo por encima.
- Hornealos en una placa engrasada a 180°C durante 21 minutos. Están listos cuando los veas doraditos.