Shaiel Teran Velazquez
Julieta, de la cuenta @casirecetas en TikTok, compartió una receta que se volvió furor entre los amantes del dulce: trufas con solo cuatro ingredientes. Sin horno, sin complicaciones y con un resultado que parece de pastelería, estas bolitas de sabor son el broche de oro ideal para cualquier comida o reunión con amigos.
Con más de 17 mil likes, el video muestra dos versiones irresistibles: una de vainilla rellena con dulce de leche, y otra de chocolate con pasta de avellanas y maní. En ambas, el secreto está en el contraste de texturas y el baño de chocolate, que las transforma en un postre de diez.
Qué ingredientes se necesitan para hacer trufas exprés
Versión vainilla:
- 200 g de galletitas de vainilla
- 2 cucharadas de queso crema
- Cantidad necesaria de dulce de leche para rellenar
- 150 g de chocolate semiamargo
Versión chocolate:
- 200 g de galletitas de chocolate
- 2 cucharadas de dulce de leche repostero
- Cantidad necesaria de pasta de avellanas con maní picado para rellenar
- 150 g de chocolate blanco
Paso a paso, cómo preparar trufas rápidas y riquísimas
- Procesá las galletitas elegidas y mezclalas con el queso crema (para las de vainilla) o con el dulce de leche repostero (para las de chocolate) hasta lograr una masa homogénea.
- Tomá pequeñas porciones, colocá en el centro el relleno elegido y formá bolitas cerradas.
- Llevá las bolitas al freezer unos minutos para que tomen consistencia.
- Luego, bañalas en el chocolate derretido (semíamargo o blanco, según la versión) y dejalas secar sobre papel manteca.
- Una vez firmes, podés agregar hilos de chocolate del color contrario para darles un toque profesional.
Listas en menos de media hora y con ingredientes que seguro tenés en casa, estas trufas son el salvavidas perfecto para un antojo dulce o una reunión improvisada.