Shaiel Teran Velazquez
Desde hace tiempo que los recetarios pasaron de ser escritos a mano a ser digitales. Y es que, por lo menos, desde hace cuatro años que TikTok se convirtió en una red social de acopio de miles y miles de recetas que los usuarios comparten con los internautas. Esta vez fue Maty Cocina (@MatyCocinaok) quien compartió una fácil receta y se llevó todos los likes.
La receta en cuestión es para hacer la masa de tarta casera y lleva tan solo cuatro ingredientes. El creador de contenido tiene más de 2.5 millones de seguidores en su cuenta y el video consiguió más de 350 mil reproducciones. En el video enseña cómo hacer una tarta de pollo y brócoli, pero la que se lleva el protagonismo es la masa de tarta.
Que ingredientes se necesitan para hacer la masa de tarta casera
- 300 gr. de harina 0000
- 1 cucharadita de sal fina
- 5 cucharadas de aceite
- 150 cc. de agua hirviendo
Cómo hacer la masa de tarta casera
1. En un bowl verter la harina y la sal. Revolver.
2. Verter las 5 cucharadas de aceite.
3. Verter el agua hirviendo.
4. Mezclar hasta que baje la temperatura.
5. Amasar hasta formar una masa homogénea.
6. Envolver en un film y dejar reposar por 30 minutos.
7. Estirar y cortar en forma de círculo. (Da para hacer dos tapas)
Los ingredientes para el relleno de pollo y brócoli
- 1 pechuga de pollo hervida
- 3 ramitas de brócoli hervido
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 3 cucharadas de queso crema
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada a gusto