Shaiel Teran Velazquez
Si te gustan las recetas rápidas, sin complicaciones y que además sean aptas para celíacos o para quienes prefieren evitar el gluten, esta propuesta te va a encantar: galletitas de coco con solo 4 ingredientes. Y lo mejor de todo, se cocinan en apenas minutos, tanto en horno como en airfryer.
El video lo compartió los creadores de contenido culinario @ma_petite_bouchee en su cuenta de TikTok, donde ya cosechó más de 4 mil likes.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletitas de coco sin gluten
Estas cantidades rinden para hacer 9:
- 120 g de coco rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- Ralladura de limón (opcional)
Paso a paso, cómo preparar para hacer las galletitas de coco sin gluten
- En un bowl, colocá los huevos junto con el coco rallado y la esencia de vainilla.
- Sumá la ralladura de limón para darle un toque de frescura (opcional).
- Con las manos, formá bolitas y acomodalas en una placa para horno o en el molde de tu airfryer.
- Cociná en horno precalentado a 190° por 10 minutos, o en airfryer a 190° por 8 minutos. ¡Listo!
Estas galletitas son ideales para acompañar el mate, el café o un té de la tarde. Además, como no llevan harina, son aptas para personas con celiaquía o para quienes buscan una alternativa sin gluten.