Comienza este lunes la Semana de la Milanesa en Córdoba, que va por su segunda edición y trae menúes especiales y promociones para aprovechar y gastar menos. En el marco de ese evento, se realiza también una elección de "la mejor" en manos de un jurado de gastronómicos y periodistas.
Así, este lunes desde las 18 en el hotel Quorum habrá 24 restaurantes en competencia para saber quién hace la milanesa más rica de Córdoba: El Bodegón del Sur, La Sifonda, Café de la Plaza, Hotel de la Cañada, Primo, Hotel Sheraton, Milá, Nórdico, Pepecito, Rancho Grande, Ña Pancracia, Estación 27, Juan Griego, Martinoli, Renato, Questa Milanga, Le Marine, Los Aliños (Howard Johnson Hotel & Suites La Cañada), Carmelo, Espacio Tejeda, Mundano Street Food, Pisco Mar, Chance y San Cayetano.
Hasta ahora se anuncian milanesas de tomahawk de jabalí y de ternera, así como de corazón y de pescado. Por supuesto también las tradicionales y a la napolitana.
Hace tres meses, los usuarios de Vía Córdoba eligieron a El club de la Milanesa como el local que hace la milanesa más rica, en otra de las votaciones súper convocantes de nuestro ciclo #COMOenCBA. ¿Quién ganará este lunes?
Jurados de la elección de la mejor milanesa
Según comunicaron desde la organización del concurso, dos jurados de cada zona serán “capitanes” y representarán a su zona también en la instancia final de la competencia.
Jurado A. Roal Zuzulich -C- (chef Herencia y Sibaris), Rebeca Bortoletto -C- (SRT), Nadin Richa (Bullanga), Enzo Marchetti (Giraudo) , Gabino Esribano (Cámara Gastronómica de Córdoba), Marcelo Montarzino (Manfrey), Maxi Rosatto (Cinzano) y José Bisio (Municipalidad de Córdoba).
Jurado B. José Heinz -C- (La Voz del Interior), Yeny Ortega -C- Cadena 3, Nadia Pretto (Pretto, Mercado Norte), Mariel Loza (Lutti Productos Alimenticios), Juan Bernaus (Cadena 3), Silvina Carranza (bodega Santa Julia), Juan Pablo Martínez (La Voz del Interior) y Laura Bordi (Productos Bordi).
Jurado C. Andrea Franceschini -C-, Cecilia Bazán -C- (Vía País), Pablo Salvador (Andrea Franceschini), Ayelén Actis (Infonegocios), Martín Brizio (Cosquin Rock FM), Diego Florio (Grupo Shopping), Fernando Faraco (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Córdoba) y Gustavo Molinero (El Club de la Milanesa).
El jurado tendrá una planilla de cata y hará sus anotaciones de cada una de las 24 milanesas participantes.