Jimena Leguizamón
En un esfuerzo conjunto por garantizar la seguridad en las carreteras y salvaguardar la salud pública, se llevó a cabo un operativo de control vehicular en la Ruta Nacional N° 12, altura Montecarlo, en el que se descubrió un incidente que destaca la importancia de cumplir con las regulaciones tanto en el transporte de alimentos perecederos como en la circulación vial.
Durante la operación, se detuvo un vehículo Renault Kangoo, cuyo conductor fue identificado como José Rolando R., residente en el Barrio San Pedro de Eldorado. La inspección del vehículo reveló un hallazgo de diez cajas de carne de pollo, bolsas de chorizos, carne vacuna y quesos, todos los productos perecederos, eran transportados en condiciones irregulares.
De acuerdo a lo informado, estos productos no cumplieron con los requisitos necesarios para el mantenimiento de la cadena de frío y cuidado de la habilitación bromatológica requerida.
En respuesta a esta situación, el personal de Bromatología del municipio actuó de inmediato y formalizó el acta de decomiso número 00011224, confiscando los productos encontrados en el vehículo.
Este incidente resalta la vital importancia de observar las normativas de transporte y almacenamiento de alimentos perecederos, no solo por la calidad y seguridad de los mismos, sino también por la protección de la salud pública.
La acción conjunta entre las divisiones de seguridad vial y control bromatológico refuerza el compromiso de salvar vidas y la calidad de los alimentos en las carreteras argentinas.