Como todos los meses, el Índice Asado del Mercado Norte de Córdoba expone el incremento en los precios de la carne, en relación a este ritual tan tradicional. Este mes, hubo una suba de 655 pesos con respecto a mayo pasado.
A CUÁNTO AUMENTÓ EL ASADO EN JUNIO
Así, según reveló el informe, en el mes de junio un asado para 10 personas tuvo un costo de 17.650 pesos. Respecto a estos datos, hubo una suba del 3,85 por ciento respecto de mayo pasado. “Por segundo mes consecutivo, las carnes vacunas no variaron sus precios, lo que ayudó a contener el índice general. Las carnes de pollo y de cerdo subieron levemente”, señalaron desde el centro comercial.
Cabe destacar que el cálculo corresponde a la preparación con carne de novillo e incluye las ensaladas, el carbón, el postre y las bebidas (con y sin alcohol).
Además, la información revela que la misma preparación pero con carne de ternera tuvo un costo de 20.306 pesos; con carne de cerdo, de 17.150 pesos; y con pollo, de 10.590 pesos.
