Con entrada gratis: el festival de comida al disco que reunirá a los mejores cocineros del país en Córdoba
Una conocida localidad turística de Córdoba albergará a mediados de septiembre una competencia gastronómica con feria de emprendedores y acceso libre.
Lucas SismondoUna pintoresca villa turística del noreste de la provincia de Córdoba prepara sus hornallas para recibir la primera edición de la Fiesta Nacional de las Comidas al Disco de Asado. El evento con entrada gratis se llevará a cabo los días 19 y 20 de septiembre y promete convocar a miles de visitantes.
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La propuesta, impulsada de manera oficial, ofrecerá un espectáculo culinario en vivo con entrada libre para toda la comunidad. De 10 a 22, la emblemática Playa Copacabana se transformará en el escenario central del certamen.
Además de las rondas de cocina, el predio albergará puestos de venta gastronómica y una feria de artesanos. La iniciativa busca revalorizar las recetas tradicionales y la cocción en disco de arado frente al mayor humedal salino de la región.
Una competencia gastronómica con proyección federal
Los participantes medirán sus destrezas preparando platos tradicionales mediante la técnica de cocción en disco. Representantes de Córdoba y de provincias vecinas buscarán impresionar al jurado y al público presente.
Desde la organización confirmaron que el certamen otorgará importantes premios y un codiciado incentivo. Quien resulte ganador en esta subsede obtendrá el pase directo a la gran fase final nacional.
En esa instancia decisiva, el representante del evento competirá contra los triunfadores de otros puntos del país para coronarse Campeón Nacional, presentando el mismo menú.
Inscripciones abiertas para los equipos
Las inscripciones para los cocineros de la región continúan abiertas. Quienes deseen participar pueden anotarse a través de la Dirección de Turismo o comunicándose al teléfono 1160956002.
“Si te apasiona la cocina al disco, esta es tu oportunidad de demostrar todo tu talento y representar a nuestra subsede”, destacaron desde la convocatoria oficial.
La contienda busca fomentar el talento culinario y consolidar la identidad gastronómica característica de la zona de Ansenuza.
¿Dónde se realiza y qué visitar en el lugar?
El evento tendrá lugar en Miramar de Ansenuza, la única población ribereña asentada a orillas de la Laguna Mar Chiquita. El destino destaca por su biodiversidad y alberga más de 300 especies de fauna.
Quienes asistan al festival también podrán recorrer la costanera y avistar flamencos rosados. Además de conocer recintos históricos como el Museo Hotel Viena o el Museo de Ciencias Naturales Aníbal Montes.
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Ubicada a 197 kilómetros de Córdoba Capital, a Miramar de Ansenuza se accede por la Ruta Nacional 19 y las Provinciales 10 y 17, con servicios de colectivos desde la provincia.
