Ingredientes
» 4 filetes de pollo sin hueso
» 1 zanahoria
» 1 puerro
» 1 cebolla
» 1 ramita de apio
» Orégano
» Aceite de oliva
» 1 huevo
» Mostaza
» Jugo de ½ limón
» Semillas de sésamo
» Sal y Pimienta
Preparación
En una licuadora, poné el huevo, jugo de limón, seis cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de mostaza, cebolla y apio picados y tres cucharadas de semillas de sésamo.
Licuá hasta lograr una crema homogénea.
Reservá en la heladera.
Sobre los filetes de pollo estirados, salpimentá y colocá una capa de zanahoria y puerros cortados en juliana.
Enrollá y sujetá con escarbadientes.
Sobre una placa para horno, disponé los arrolladitos, bañá con la salsa y llevá a horno medio por 25 minutos.
Serví con arroz.