Ni medialunas ni sándwich de miga: la llamativa torta que pidió el papa León XIV para su desayuno en Buenos Aires
Un comercio de Recoleta fue el elegido para proveer el banquete matutino del Sumo Pontífice en la Nunciatura Apostólica. La debilidad dulce muy específica que exigió.
Macarena LiguoriLa Ciudad de Buenos Aires se encuentra completamente revolucionada por la inminente llegada del papa León XIV a la Argentina, un acontecimiento histórico que moviliza a fieles, autoridades y también a los comercios locales que forman parte de la trastienda de la visita. En medio de los preparativos y el operativo de seguridad que rodea la estadía del Santo Padre, un detalle de color comenzó a acaparar todas las miradas: ¿qué desayunará el Sumo Pontífice en su primera mañana en suelo argentino?
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El misterio fue revelado recientemente en el ciclo televisivo Arriba Argentinos, donde el periodista Alan Ferraro visitó el comercio elegido para la misión. Se trata de una tradicional panadería ubicada en el barrio porteño de Recoleta, situada prácticamente a la vuelta de la Nunciatura Apostólica, un establecimiento que por estos días ya es catalogado con orgullo como "la panadería de León XIV".
El vínculo cotidiano y el menú clásico para la Nunciatura
Francisco, el propietario del comercio encargado de la provisión, expresó su inmensa alegría y orgullo por haber sido seleccionados para alimentar a Su Santidad en su llegada prevista para el próximo lunes 9 de noviembre.
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Si bien trabajar con las autoridades eclesiásticas no es una novedad absoluta —dado que las religiosas encargadas de la Nunciatura frecuentan el local habitualmente para desayunar y mantener un vínculo continuo de confianza—, la magnitud de la visita papal generó una revolución en el staff de pasteleros.
Consultado sobre las exigencias del menú, el dueño aclaró que la propuesta se apoya en los productos insignia que cautivaron al Vaticano en el día a día:
- Facturas variadas: Una selección de medialunas y piezas de hojaldre recién horneadas.
- Los famosos sanguchitos de miga: El clásico e imbatible emblema de la panadería argentina que no puede faltar en ninguna mesa del país.
La debilidad del Papa: la torta que pidió expresamente
Aunque gran parte del desayuno se compone de los productos tradicionales que el comercio elabora a diario para sus clientes habituales, el Santo Padre quiso darse un gusto muy particular en su paso por la capital.
Cuando los cronistas le consultaron si había mediado algún pedido especial para la ocasión, el panadero confirmó la primicia que ya despierta suspiros en las redes sociales: "El Papa pidió especialmente el cheesecake de frutos rojos".
De esta manera, una de las tortas más sofisticadas y elogiadas de la repostería moderna formará parte de la selecta mesa dulce que recibirá a León XIV en su primera mañana porteña.
