Es carnicero y reveló la estafa que algunas carnicerías hacen con la carne picada "especial"
Un video viral dejó al descubierto una práctica común en carnicerías y el consejo clave para no caer en la trampa.
Camila Charris Pérez
30 de abril de 2026, 13:01
Un simple pedido en la carnicería puede terminar en una pérdida de plata sin que lo notes. Un video viral de Marito Laurens encendió la alerta sobre una práctica frecuente al comprar carne molida que, según explicó, puede hacer que pagues más de lo que realmente te llevás.
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El error, que muchos cometen casi de manera automática, está en cómo se pide la carne picada y en qué momento se pesa.
La estafa silenciosa al comprar carne picada
Según explicó Laurens en TikTok, el problema comienza cuando el cliente pide “carne picada especial” y el carnicero pesa primero el trozo entero antes de molerlo.
- “Lo va a poner ahí y lo va a tipear. Ya va a estar cobrado”, advirtió. Hasta ese momento, todo parece normal. Sin embargo, la diferencia aparece después del proceso.
- Una vez que la carne pasa por la máquina, puede perder parte de su peso original.
- El resultado: lo que finalmente recibís no coincide con lo que pagaste.
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— Vía País | Vía Buenos Aires (@ViaBsAscomar) April 30, 2026
En su ejemplo, el creador mostró un caso concreto: el sistema marcaba 615 gramos, pero al volver a pesar la carne ya picada, el peso real era de 515 gramos.
Esa diferencia (unos 100 gramos) puede parecer mínima, pero en cortes caros representa una suma significativa.
El detalle clave que puede ahorrarte plata
El consejo es simple, pero fundamental: pedir que la carne se pese después de ser molida.
De esa forma, el precio se ajusta al peso real del producto que te llevás. “Que te lo tipeen después de que hacen todo”, resumió Laurens.
Este pequeño cambio en el hábito de compra puede evitar pérdidas acumuladas, especialmente en un contexto donde el precio de la carne es uno de los gastos más sensibles para los argentinos.
Por qué esta práctica pasa desapercibida
La maniobra funciona porque forma parte de una rutina naturalizada. El cliente confía en el proceso, no vuelve a pesar el producto y rara vez cuestiona la diferencia.
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Además, al tratarse de cantidades pequeñas en cada compra, el impacto no siempre se percibe de inmediato. Sin embargo, repetido en el tiempo, puede significar un gasto considerable.