El indicador que todos los meses construye el Mercado Norte: el costo de un asado para 10 personas, aumentó un poco más de 3 por ciento y se elevó a 1.054 pesos.
El culpable de la mayor parte del aumento es el precio del vino y el resto de las bebidas, según explicó Fabián Lattanzi, asesor del Mercado.
El costo del asado de novillo costó 1.054 pesos, acumulando un aumento anual de 17,89 por ciento.
Con carne de ternera, el asado se va a 1.312 pesos.
El asado más barato, de carne de vaca, cuesta 714 pesos.
El pollo a la parrilla para los 10 cuesta 536,50 pesos.
En todas las opciones se contempla el costo de la carne, de la verdura y los huevos para las ensaladas, la bebida, el carbón y el postre (helado o frutas).