Tucumán sostiene el ritmo de molienda con 12 ingenios activos
La actividad se mantiene en marcha pese a las lluvias y se espera la incorporación de nuevas plantas.
Redacción Vía Tucumán
19 de junio de 2026, 11:48
La zafra 2026 avanza en el Noroeste Argentino con 16 ingenios en molienda y un acumulado nacional que ya supera los 2,5 millones de toneladas de caña bruta procesada. El movimiento se mantiene pese a las lluvias registradas durante la semana, que obligaron a algunas paradas temporales, aunque las plantas afectadas ya retomaron su actividad.
En Tucumán, la campaña reúne a 12 ingenios: La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá. De acuerdo con los datos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), hasta el 18 de junio las plantas tucumanas molieron 1.960.710 toneladas de caña bruta.
Ese volumen permitió alcanzar una producción de 103.829 toneladas de azúcar físico, entre azúcar blanco, refinado, crudo y orgánico. La provincia también registra actividad en seis destilerías, con 41.505.601 litros de alcohol hidratado producidos. De ese total, 24.301.536 litros fueron deshidratados para la mezcla de biocombustibles como alcohol anhidro o bioetanol.
La campaña también se desarrolla en Salta y Jujuy, donde están en marcha los ingenios Ledesma, La Esperanza, Seaboard y San Isidro. En conjunto, esas provincias llevan 592.210 toneladas de caña bruta molidas y 24.429 toneladas de azúcar físico.
En materia de alcohol, Salta y Jujuy suman actividad en destilerías vinculadas a Ledesma, Seaboard y San Isidro, con 16.046.063 litros de alcohol hidratado producidos. De ese volumen, 11.610.503 litros fueron destinados al proceso de deshidratación para biocombustibles.
Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina acumula 2.564.635 toneladas de caña molida bruta, 129.082 toneladas de azúcar físico y 57.551.664 litros de alcohol hidratado. En los próximos días se espera la incorporación de más plantas, lo que permitiría ampliar la capacidad de molienda regional.