El gobernador, Juan Manzur, recibió en su despacho al intendente de Simoca, Marcelo Herrera, y a la directora de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Productivo, Gabriela Marcello, para hablar sobre la evolución del proyecto productivo para desarrollar una fábrica de dulce de batata que servirá para diversificar la producción en un municipio históricamente cañero.
"Se trabaja en un proyecto para desarrollar una cooperativa de trabajadores del este tucumano para que puedan agregar valor a lo que producen. Hay un sector que trabaja mucho con la batata y el Ministerio de Desarrollo Productivo y el Municipio están pensando de qué manera se puede agregar valor. Desde el Gobierno los apoyamos para generar trabajo que es lo que hay que priorizar”, aseguró Manzur.
por su parte, el intendente, Marcelo Herrera, dijo que: "venimos analizando hace tiempo diversificar la caña de azúcar, reactivar la producción local y dar prioridad a las economías regionales". Además añadió que, "hoy es una realidad la fábrica de dulces de batatas en Simoca. Estamos prestos a comprar las semillas, preparar el terreno que dará empleo a 27 productores, quienes serán en principio los que van a abastecer a esta planta".
El establecimiento está ubicado en el barrio Mataderos, a 200 metros de la ruta nacional 157 y cuenta con todos los servicios para que funcione la planta que empleará a 20 familias. Los dulces llevarán como distintivo la marca Simoca.
“Esto es un sueño largamente anhelado por los simoqueños. Desde que soy niño ya se hablaba de una planta de dulce de batata. Y hoy, gracias al Gobernador, esto será una realidad”.