La Fiesta del Mate y la Torta Frita de Copetonas vendió más de 2.000 docenas y tuvo un balance positivo

La Fiesta del Mate y la Torta Frita de Copetonas cerró una nueva edición con un balance ampliamente positivo. Pese a las modificaciones en el cronograma por las condiciones climáticas, la celebración reunió a una importante cantidad de público durante las distintas jornadas, con propuestas gastronómicas, música, danza y actividades para toda la familia.

El delegado de la localidad, Manuel Reynoso Grande, destacó el resultado de los cambios implementados este año, especialmente la incorporación de varios puestos de venta de tortas fritas y la organización de una carpa destinada a las actividades de la peña y el baile.

“Estoy muy contento por la comisión. Habíamos comentado las modificaciones que hicimos y la verdad es que funcionaron muy bien”, señaló.

Uno de los datos más destacados fue la venta de tortas fritas: según precisó Reynoso Grande, se comercializaron alrededor de 2.010 docenas, una cifra que refleja la convocatoria y el movimiento que generó la celebración.

Más puestos de tortas fritas y una distribución que funcionó

Una de las principales novedades de esta edición fue la distribución de la venta de tortas fritas en seis puestos, una decisión que buscó ampliar la participación y evitar que toda la actividad se concentrara en un único lugar.

La experiencia tuvo buenos resultados, según indicó el delegado, quien explicó que los responsables de los puestos terminaron conformes con las ventas.

“Hubo seis puestos de tortas fritas y el experimento fue funcional. Funcionó muy bien; fueron todos muy contentos porque vendieron un montonazo”, afirmó.

Entre los participantes se destacó la academia folclórica local Rurales de la Danza, que obtuvo el mayor volumen de ventas. Después de participar durante los últimos años con un puesto pequeño, en esta oportunidad decidió apostar a una producción mayor.

“Pensaron vender 400 docenas y vendieron esas 400 el primer día, así que se tuvieron que poner a amasar toda la noche e hicieron más tandas para el lunes”, contó Reynoso Grande.

La experiencia también dejó aspectos por mejorar. El delegado reconoció que durante el horario de mayor concurrencia, alrededor de las 16, se produjo cierta concentración de público, aunque consideró que la circulación fue buena en términos generales.

Para futuras ediciones, la comisión analiza la posibilidad de ubicar los puestos en una zona más central del predio, con el objetivo de facilitar el desplazamiento de la gente y evitar aglomeraciones.

“Quedaron muchas cosas para mejorar, obviamente, pero lo positivo es que funcionó. La idea es seguir apostando a tener varios puestos”, explicó.

Música, baile y propuestas para distintas generaciones

Otra de las novedades fue la incorporación de una carpa destinada a la peña y al baile, que terminó funcionando durante dos noches debido a los cambios en el cronograma. Las actividades se desarrollaron el sábado y el domingo, y tuvieron una respuesta favorable tanto entre las familias como entre los jóvenes.

Reynoso Grande consideró que la propuesta permitió ampliar las opciones de entretenimiento y sumar actividades para distintos públicos.

En cuanto a los espectáculos, destacó la variedad de la programación, que incluyó artistas de Tres Arroyos, de otras localidades de la región e incluso una banda proveniente de Buenos Aires.

“Los espectáculos, la verdad, estuvieron muy bien recibidos. Tuvimos variedad, gente de Tres Arroyos, de la región, de Tandil e incluso vino una banda de rock de Buenos Aires”, detalló.

El cierre también dejó una impresión positiva entre los organizadores. Si bien el grupo elegido no era igualmente conocido por todas las generaciones, logró convocar a un público numeroso, especialmente entre los más jóvenes.

“Después, cuando la gente los escuchó, quedaron enloquecidos. Fueron súper amorosos, se sacaron fotos con todos los chicos y se quedaron un buen tiempo después del show para sacarse fotos, firmar autógrafos y demás”, relató el delegado.

Además, destacó que la banda ofreció un repertorio que combinó sus propios temas con versiones de canciones populares y ritmos bailables, lo que contribuyó a generar un cierre festivo.

La convocatoria se mantuvo incluso durante la noche, pese a las bajas temperaturas. Según señaló Reynoso Grande, el público acompañó las actividades y permaneció en el predio para disfrutar de los últimos espectáculos.

Un balance económico favorable y nuevos proyectos

Más allá de la respuesta del público, el delegado destacó que la fiesta también tuvo un resultado económico favorable para la comisión organizadora.

Aunque el objetivo no era obtener una gran ganancia, la recaudación permitió cubrir los gastos y dejar dinero disponible para futuras iniciativas.

“No teníamos pensado hacer una gran diferencia, pero sí quedó plata para la comisión, la cual vamos a ir resolviendo en estas semanas en qué utilizar. Hay varias ideas”, explicó.

Reynoso Grande recordó que, además del acompañamiento municipal, la comisión debió afrontar gastos relacionados con los espectáculos, el alquiler de la carpa y los baños, entre otros aspectos de la organización.

En ese sentido, valoró que se hayan mantenido precios populares, una decisión que implicaba cierto riesgo económico, pero que terminó acompañando el buen resultado general.

El delegado también resaltó el entusiasmo de quienes participaron en la organización y la posibilidad de sumar nuevos colaboradores. Según indicó, una de las aspiraciones es que más vecinos se involucren y aporten ideas para sostener el crecimiento de la celebración.

La organización de esta edición representó, además, un desafío particular para Reynoso Grande, que debió combinar sus responsabilidades al frente de la delegación con las tareas propias de la fiesta.

“Fue un esfuerzo doble: estar a cargo de la delegación, con las tareas que eso implica, y por la tarde aportar también a la fiesta. Había gente nueva a la que tenía que transmitirle parte de mi experiencia, así que tuve que estar bastante enfocado”, explicó.

La mirada puesta en la edición 2027

Con el balance realizado, la comisión ya comenzó a proyectar la próxima edición de la Fiesta del Mate y la Torta Frita.

Reynoso Grande sostuvo que las devoluciones recibidas fueron mayoritariamente positivas y destacó la importancia de escuchar las críticas constructivas para corregir los aspectos organizativos que puedan mejorarse.

“Fueron mucho más las positivas que las negativas, y eso está buenísimo”, señaló.

El delegado aseguró que el resultado de este año representa un impulso para continuar incorporando propuestas y comenzar a planificar con mayor anticipación.

“Esto nos dio un empujón para empezar a idealizar cosas para el futuro, planificar lo que venga de la fiesta y comenzar con todo con más tiempo anticipado”, expresó.

Finalmente, agradeció el acompañamiento y la difusión de la celebración, y renovó las expectativas para el próximo año.

La edición 2027 ya aparece en el horizonte de una fiesta que continúa consolidándose como uno de los encuentros populares de Copetonas, con la torta frita como protagonista, una programación artística diversa y el compromiso de una comunidad que busca sostener y hacer crecer sus tradiciones.