El certificado de manipulación de alimentos requerirá cumplir nuevas exigencias

A partir de febrero, la obtención del certificado de manipulación de alimentos, válido por tres años, deberá cumplir nuevas exigencias. Estos requisitos esenciales deberán ser cumplidos en un plazo menor a 60 días, por todas las personas que manipulan y venden alimentos.

Estas medidas fueron decididas por la Subsecretaría de Control Comercial, y tienen vigencia nacional de acuerdo al Código Alimentario Argentino (Artículo 21). El certificado es completamente personal e intransferible, y para obtenerlo se deberá participar de los tres módulos de capacitación con una carga horaria de 9 horas, y aprobar el examen final de cada módulo. Las capacitaciones se darán en el Salón de Usos Múltiples del Centro Cívico Municipal (Av. Paraguay 1224).

• Módulo 1:

• Módulo 2:

• Módulo 3:

Los participantes deberán asistir con su DNI, materiales para tomar apuntes y aprobar el examen final de cada módulo.