Empezaron siendo 4 y hoy son casi 100: la empresa santafesina que exporta tecnología a seis países
Emmsa Inoxidables nació en Carcarañá en 2013 y actualmente cuenta con una planta de 7.300 m². La compañía presentará nuevos desarrollos de fabricación propia para la industria alimentaria en Tecno Fidta 2026.
Redacción Vía RosarioUna empresa que comenzó con apenas cuatro integrantes en el interior de Santa Fe logró multiplicar su estructura y llevar sus productos fuera de la Argentina. Se trata de Emmsa Inoxidables, fabricante de equipamiento para la industria alimentaria y frigorífica con sede en Carcarañá.
Fundada en 2013, actualmente cuenta con casi 100 empleados y una planta de 7.300 m². Además de comercializar sus productos en todo el país, la firma concretó exportaciones a Cuba, Panamá, Uruguay, Perú, Bolivia y Paraguay.
De Carcarañá a seis mercados de América Latina
El crecimiento también se reflejó en la infraestructura de la compañía. Entre 2020 y 2025 incorporó cuatro lotes en el Área Industrial de Carcarañá, sumó oficinas propias en el centro de la ciudad y abrió un showroom en la Ciudad de Buenos Aires.
La empresa también cuenta con una flota de 11 vehículos propios y trabaja en una nueva nave industrial. El proyecto contempla espacios administrativos y comerciales, un showroom y un SUM que estará disponible de manera gratuita para actividades de la comunidad.
En términos comerciales, Emmsa vendió 6.514 productos durante 2024 y otros 5.243 en 2025. En paralelo, amplió áreas como posventa, atención al cliente y repuestos y avanzó en la incorporación de nueva tecnología para sus procesos productivos.
La compañía integra además Grupo Emmsa junto a Rivadero Hnos. y Rivessi, tres unidades de negocio orientadas a diferentes escalas y necesidades dentro del sector.
Los nuevos equipos que presentará en Tecno Fidta 2026
Del 15 al 18 de septiembre, Emmsa participará por segundo año consecutivo de Tecno Fidta, la exposición dedicada al procesamiento de alimentos que se realizará en La Rural, en la Ciudad de Buenos Aires.
Entre las novedades estará HYDROCOOK 1000, un equipo de cocción automática que regula la temperatura y el funcionamiento del motor para mantener las condiciones programadas durante el proceso. Según la empresa, dependiendo del producto elaborado, un procedimiento que convencionalmente puede demandar unas 15 horas podría reducirse a alrededor de cinco.
También presentará las Mezcladoras GNR 100 y GNR 160, desarrolladas principalmente para pequeños y medianos productores. Incorporan descarga mediante clapetas, paletas desmontables para facilitar la limpieza y motorreductores independientes para cada eje.
Durante la exposición habrá demostraciones de los equipos y Master Classes a cargo del maestro charcutero Leo Ferreyra. Además, el chef Lele Cristóbal participará de una actividad especial durante la tarde del jueves 17 de septiembre.
La participación en la feria será también una oportunidad para que la empresa santafesina muestre el resultado de un proceso que lleva más de una década: pasar de un equipo de cuatro personas en Carcarañá a fabricar tecnología que hoy llega a distintos puntos de la Argentina y América Latina.
