Adrian Gerbaudo
Para poder responder a la demanda ciudadana, el Instituto para el Desarrollo Sustentable (IDSR) adquirió variedades de semillas con los que se armaron kits de la temporada primavera - verano que incluyeron: tomate, albahaca, cebolla, perejil, acelga, pimiento, rúcula, lechuga y flores.
La finalidad es que cada persona pueda iniciar su huerta en su casa durante la temporada primavera/verano. Como así también aquellos vecinos que ya la tienen, incorporar nueva variedad de especies.
Enrique Soffietti, director del IDSR, señaló “La producción de hortalizas para autoconsumo es una forma de brindar alternativas de alimentación más saludable, pero también de ofrecer la posibilidad a las familias de realizar una tarea que incluye a todos sus miembros. Por eso hablamos de que es una acción que además de proveer la materia prima para la huerta, fomenta la cultura del trabajo compartido”.
Estas iniciativas forman parte del trabajo que el IDSR viene realizando en torno a su eje: biodiversidad y verde urbano. Buscan contribuir con la economía familiar a través de la producción y el consumo de verduras y hortalizas, incentivando la construcción y el diseño de huertas agroecológicas. Impulsa la utilización de técnicas productivas amigables con el ambiente, promueve la seguridad y soberanía alimentaria, la agroecología y el acceso a productos saludables para una alimentación adecuada.
Números
Según los registros, en esta cuarta entrega, retiraron kits mujeres y hombres de entre 25 y 75 años de edad, de 35 barrios de la ciudad, que indicaron que plantarán en tierra o maceta según la disponibilidad del hogar, para plantar y consumir en la familia o compartir con otros familiares o vecinos.
Más de 2.000 familias recibieron semillas este año para la huerta en casa. Durante la temporada otoño-invierno se entregaron 300 kits del Programa Pro Huerta y otros 400 kits más con diferentes variedades adquiridos por el IDSR. Durante la temporada primavera-verano se entregaron 500 kits y 830 kits más en este caso, todos adquiridos por el IDSR.
Red de huerta
Los vecinos y vecinas que se acercaron a buscar kits de semillas se sumaron a la “Red de huerta”, un grupo de whatsapp en donde se envía información de cómo llevar adelante una huerta en casa y donde además, se estarán informando sobre los futuros talleres de huerta y compostaje que se van a realizar.
Los ciudadanos que estén interesados en sumarse a la red podrán hacerlo a través del siguiente link.