Jimena Leguizamón
En un acuerdo entre los empresarios panaderos y el Gobierno de Misiones, se anunció la fijación del precio del kilo de pan a $1200 a través del programa Ahora Pan, vigente hasta el 15 de enero. Este acuerdo busca hacer frente a los crecientes costos de producción que han afectado a la industria panadera.
Omar Acosta, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Misiones, reveló que el costo del pan ha experimentado un aumento significativo, pasando de $850 a $1200 por kilo. El dirigente destacó la constante preocupación por los incrementos en los costos de producción, señalando que la situación se ha vuelto insostenible.
La variabilidad en los precios de insumos esenciales, como la harina, ha complicado la fijación de precios en el mercado, según Acosta. En este contexto, el presidente de Industriales Panaderos advirtió sobre una posible nueva suba después del 15 de enero, dependiendo de la evaluación de la situación.
En cuanto al pan dulce, Acosta informó que la calidad tiene un precio elevado, llegando a alcanzar los $15.000 debido a la incorporación de ingredientes importados como nueces, almendras y castañas. Destacó la calidad de sus productos, mencionando un pan dulce especial con un 140% de fruta.
Sin embargo, a pesar de la calidad de los productos, Acosta señaló una preocupante caída en las ventas, atribuyéndola a la difícil situación económica y los altos precios. “La gente está asustada, no tiene plata”, expresó, reflejando el impacto económico en los consumidores.
Ante estas circunstancias, el titular de Industriales Panaderos subrayó la necesidad de encontrar estabilidad y abogó por la regulación de precios. “Tenemos que mejorar, se tiene que empezar a regular un poco los precios”, concluyó Acosta, destacando la urgencia de medidas para asegurar la viabilidad del sector panadero en Misiones.