Paulina Pereyra
¿El mate es argentino o uruguayo? El debate lleva siglos, pero lo cierto es que son muy distintos por el tipo de yerba de una industria y otra. De cada lado del Río de la Plata se defienden los sabores de las yerbas y muy difícilmente se llega a un acuerdo si de cuál es el mejor sabor se trata.
Un joven quiso desafiar a su jefe uruguayo dándole a probar una nueva yerba argentina, la “Cósmica”, que tomó notoriedad por ser el nuevo emprendimiento de la pareja viral “medianluncita”.
El “desafiado” primero se puso a la defensiva en relación al “challenge”. “Me parece una aberración para mi mate ponerle esa yerba, una falta de respeto”, dijo.
El análisis de la yerba
“Ahora vamos a probar”, dice. Y comienza: “Ya te digo que visualmente hoja muy gruesa, muy grandota”.
El chico que le propuso el desafío le pide que deje de lado el prejuicio de que se trata de una yerba argentina, que sólo juzgue si le gusta o no. “Son todas iguales, tienen todas este ‘yuyerío’ grueso”, comentó.
En tanto comentó que la yerba que él usa habitualmente es la Baldo y lamentó no tener el paquete para que “lo vean”, sí tenía “su yerba” en una bolsita transparente. “Creo que estoy sometiendo mi mate”, dijo exagerando entre risas .
El veredicto
Con completa sinceridad, el uruguayo dijo que “comparada con el resto de las yerbas argentinas, los primeros mates estaban bien”. “Hay que ver el quinto, sexto”, dijo.
Después se un rato de cebada, llegó el momento del veredicto final. “Es mejor que la típica yerba argentina, porque evidentemente ya voy por el quinto mate y el nivel de sabor se mantiene”, aseguró.
No obstante, quiso mantener en alto la producción oriental y dijo que había algo “muy claro”: “Ustedes tienen unos campeones del mundo, Messi, todos esos tipos, ¿y qué consumen? ¿yerba uruguaya o argentina? Es por esto que salieron campeones del mundo”, aseguró señalando su ponderada yerba.