Victoria Urruspuru
La tercera edición del Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca se llevó a cabo en Zapala, Neuquén, ciudad que será la sede permanente del concurso. Dicho evento, que comenzó el 11 de marzo y se dio por finalizado el 13, se basa en mostrar las habilidades de los concursantes frente a las brasas, el fuego y la carne.
El territorio neuquino recibió destacados hacedores de asados oriundos tanto de allí como del país: 60 equipos representaron a 12 provincias de Argentina, los cuales se encontraron en la jornada para competir.
La fiesta cultural y musical duró tres días, siendo el tercero dedicado a la contienda. Costillares, boinas vascas, humo, música y paladares listos para deleitarse. Esta tradición argentina despierta el interés de varias generaciones.
Campeonato Nacional de Asadores 2022: ¿Quiénes hicieron el mejor asado de Argentina?
Con más de 16.000 personas festejando el campeonato, y frente al éxito que tuvo, Zapala fue coronada como sede permanente del evento, y como toda competencia, siempre debe haber un ganador.
Durante varias horas, los mejores asadores del país mostraron su potencial frente al fuego para que, al final de la jornada, el jurado especializado deguste los cortes. Cada costillar fue trasladado a la mesada central y recibido con fuertes aplausos de la multitud.
Pasadas las 20:30, el mejor electo de asadores ya estaba decidido: “Lobo de Villa Langostura”. En segundo lugar, se arrimó “Don Vanney”, de Santa Fe. Por último, el tercer puesto se lo llevó el grupo jujeño “Asador Fernando”.
A su vez, se destacó a otro contrincante. Con sus casi 87 años y el talento intacto, el zapalino Don Juan Ceballos, de la mano de su nieta Carina y su bisnieto Lucas, fue el más ovacionado a lo largo de la jornada cuando presentó su asado ante el jurado en el escenario principal. El sujeto es el asador más longevo de la competencia.
Torneo Mundial de Asadores Ancestrales de América
De esta forma, se les abren las puertas para clasificar al Torneo Mundial de Asadores Ancestrales de América, que se llevará a cabo en Colombia, en la ciudad de Medellín. En el evento internacional se le entregará al vencedor la Copa FAA.