Camila Charris Pérez
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) anunció la prohibición de la elaboración, fraccionamiento y comercialización de la marca “Provenzal Especial” en todo el país, tras detectar irregularidades en su etiquetado y su proceso de producción. La medida incluye también la venta en plataformas online, según lo dispuesto en la Resolución 457/2025 publicada en el Boletín Oficial.
El organismo detectó que el producto carece de los registros correspondientes para su fabricación y venta:
- El Registro Nacional de Establecimiento (RNE) exhibido pertenece a otro establecimiento.
- El Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) indicado no existe.
Por estas razones, ANMAT lo considera un producto ilegal. Según la disposición: “No puede identificarse de forma fehaciente cómo fue su proceso de producción y fraccionado, por lo que no se garantiza su trazabilidad, condiciones de elaboración, calidad e inocuidad”.
Investigación y acciones preventivas
La investigación se inició tras una notificación del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos al Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA). Ante estas irregularidades, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) recomendó la prohibición total del producto en el territorio nacional y en plataformas digitales.
Además, la resolución establece que ningún producto que exhiba el RNPA N° 02-00019 podrá ser comercializado, ya que dicho número es falso, lo que convierte a todos los alimentos etiquetados con esta referencia en ilegales.
La medida busca prevenir riesgos para la salud de la población ante el consumo de productos alimenticios que no cumplen con los estándares establecidos por la normativa vigente. ANMAT recordó que todos los alimentos deben contar con registros que garanticen su calidad, trazabilidad y condiciones adecuadas de producción.