Cecilia Martínez
El encuentro contó con la participación de productores locales de huevos y aves de corral quienes expresaron sus dificultades en la producción actual, así como también los desafíos que el sector presenta; además surgió la necesidad de la articulación con otras mesas y cadenas de valor productiva, con el objetivo de generar un ciclo productivo integrado.
En el mismo sentido, el Consejo Consultivo del PASSS convoca a productores y comerciantes a formar parte de las mesas que se coordinan y que tienen como finalidad generar un espacio participativo, que busque generar acciones relacionadas a la producción, comercialización y consumo de alimentos sanos, seguros y soberanos.
Cronograma de actividades:
Mesa Láctea
Día: Martes 20 de julio - Horario: 17:00 horas. Lugar de encuentro: Salón de la Facultad de Bromatología (General Perón 1154)
Mesa Apícola
Día: Miércoles 21 de julio - Horario: 17:00 horas. Lugar de encuentro: Salón Caja Municipal (Mitre 34)