Cecilia Martínez
Con la llegada de un nuevo fin de semana XXL por el aniversario del fallecimiento del general José de San Martín, el país comienzan a definir propuestas para quienes buscan una escapada, compartir en familia o descubrir nuevas experiencias. En este contexto, Brasa y Botella se suma a una agenda que combina gastronomía, turismo y encuentros pensados para una celebración con identidad propia.
La Copa Latinoamericana de Asadores llegará por primera vez a Entre Ríos
La propuesta toma como eje la cocina al fuego y todo lo que sucede alrededor de una buena mesa, con una mirada que también pone en valor a productores, bodegas, cocineros y emprendedores. La iniciativa es impulsada por referentes de la gastronomía y la vitivinicultura regional, los organizadores buscan darle al encuentro una identidad propia y proyección más allá de la región.
Uno de los grandes atractivos de Brasa y Botella será la llegada, por primera vez a Entre Ríos, de la Copa Latinoamericana de Asadores, reuniendo a equipos y especialistas de distintos países. La agenda del fin de semana también incluirá la Copa Argentina de Asadores y la Copa Asadores Kids, sumando sabores, destreza y tradición a la propuesta que reunirá a competidores de distintas procedencias.
Quiénes son los mentores de la propuesta gastronómica regional que ofrece Pueblo General Belgrano
Detrás de esta propuesta están Fede García y Pitu Alfieri, referentes de la gastronomía y la vitivinicultura regional que apuestan a consolidar un encuentro con identidad propia. El sábado, desde las 8 horas, se inicia con el encendido del fuego para la competencia latinoamericana y el lanzamiento oficial, antes de dar paso a las distintas Masterclass previstas en sectores del Predio de la Curva.
Durante la primera jornada también habrá presentaciones en el escenario principal, mientras avanzan la Copa Internacional y la Copa Asadores Kids. Más tarde llegarán nuevas degustaciones y Masterclass, hasta desembocar en las premiaciones de ambas competencias. El cierre tendrá música en vivo con Toka La Banda, sumando otro atractivo a una jornada que combinará sabores, aprendizaje y espectáculo.
La programación continúa el domingo y la entrada en libre y gratuita
El domingo 16 de agosto, la actividad retomará el ritmo desde temprano con la competencia principal de asadores, nuevas Masterclass dedicadas a distintas temáticas de la gastronomía y el vino, además de más degustaciones. En el escenario se presentarán el Duo Trovador, Facundo “El Salteño” López y El Brodi, quien tendrá a su cargo el cierre del espectáculo tras las premiaciones de asadores.
La convocatoria será con entrada libre y buscará reunir a competidores de la provincia, de distintos puntos del país y también de países vecinos. A la propuesta se sumarán cocineros, productores, parrilleros, bodegas y emprendedores, además de quienes quieran acercarse a disfrutar durante todo el fin de semana de una experiencia que combinará gastronomía, vino, música, encuentros y tradición.
Este sábado 15 y domingo 16, Pueblo General Belgrano, será escenario de Brasa y Botella, una celebración que, según la organización, busca poner en valor la identidad, los encuentros alrededor del fuego y todo lo que representa compartir una mesa. Con propuestas para distintos públicos, la cita apunta a convertirse en una experiencia gastronómica con sello regional y proyección internacional.