Emprendedores en pandemia: la vida de una familia dedicada a la pesca en Villa Paranacito

Reinventarse fue el desafío de la familia Del Valle. De guía a pescador, y un gran proyecto gastronómico distribuido en una pequeña localidad del Delta entrerriano.

Emprendedores en pandemia  - La familia Del Valle vive en Islas del Ibicuy.
Emprendedores en pandemia - La familia Del Valle vive en Islas del Ibicuy.

Son miles las

familias entrerrianas que podríamos citar

, que hoy debieron

modificarse para enfrentar la situación finaciera en medio de la pandemia

generada por el coronavirus. En esta entrega quisimos contarles como son los días de

una familia que vive en los ríos

del delta en

Islas del Ibicuy

.

Se trata de un guia de pesca

, que

debió reinventarse

, y junto a su familia llevan adelante momentos de producción, en diálogo con

Vía Gualeguaychú

,

David Del Valle

decía; “

Mi familia

está compuesta por mi esposa

Maria de los Ángeles

y mis dos hijos

Rodrigo de 13 años

y

Candela de 8

los dos estudiantes y mi señora ama de casa”.

Candela, con más integrantes de la familia Del Valle
Crédito: Familia Del Valle
Candela, con más integrantes de la familia Del Valle Crédito: Familia Del Valle
Rodrigo, hijo mayor de la familia Del Valle
Crédito: Familia Del Valle
Rodrigo, hijo mayor de la familia Del Valle Crédito: Familia Del Valle

"Cuando se declaró la cuarentena tuve que suspender todas las reservas y veníamos saliendo de una mala temporada de trabajo por la economía.... así que tomamos unos días para pensar que hacer para poder llevar la situación y afrontar los gastos fijos de la casa". "Entre muchas idas y vueltas decidimos hacer hamburguesas de vegetales ya que en nuestro pueblo (Villa Paranacito) no había y es algo que en la actualidad se consume mucho".

"Empezamos con muchos errores que fuimos corrigiendo con el paso del tiempo, hoy tenemos muchos clientes que semanalmente nos compran" expresaba David, y agregaba "en esta época se cosecha la nuez pecán de la zona de isla".

"En paralelo con las hamburguesas mi señora hace tortas con nuez también por encargué y los fines de semana las repartimos". "Es difícil el costo de vida acá es caro, ya que el único medio de transporte es nuestra lancha y por ende todos los costos son elevados, pero nos conformamos con poder ganar lo suficiente para subsistir".

Candela, la menor de la familia Del Valle
Crédito: Familia Del Valle
Candela, la menor de la familia Del Valle Crédito: Familia Del Valle

En varios días de diálogo que compartimos desde

Vía Gualeguaychú

,

David nos contaba que llegaron a el delta como una elección de vida junto a María de los Ángeles

cuando su primer hijo tenía solo 2 años. “

Nosotros vivíamos en Zárate

, y

decidimos cambiar de vida

,

mi señora fue campeona mundial de tango

, y hace 11 años empezamos una nueva vida, totalmente distinta”, expresaba, y compartía momentos de su día de sol con ellos en los arroyos de la isla.

A la hora de despedirnos de esta linda familia, que

vive frente al casco urbano de Villa Paranacito,

David Del Valle nos agrega “

No puedo dejar de mencionar a la cantidad de clientes y amigos

que aportaron su grano de arena ayudando. También la

Municipalidad de Villa Paranacito

, que realiza recorridos con asistencia alimentaria en la isla lo cual el intendente sin dudarlo me ofreció esos recorridos para generar algo más de dinero.

"Entiendo que esto no es todo

, sé que económicamente se va a complicar más, pero me conformo con poder cubrir nuestras necesidades y lograr que mis hijos no les falte nada”. “

Me queda por decirles que todo depende de uno

,

y a no bajar los brazos

”, finalizaba su testimonio con

Vía Gualeguaychú

.