Paulina Pereyra
El postre vigilante es una de las comidas más populares y típicas de la Argentina. Ideal para probar luego del almuerzo o cena. Es fácil de preparar y requiere de muy poco tiempo. Los bodegones clásicos lo tienen como su postre estrella y es una comida imperdible del país.
El vigilante de dulce y queso tiene un gran éxito. Amado por grandes y chicos, nunca falla para finalizar una rica comida. Es el dulce ideal. En TikTok se reveló una espectacular receta que reversiona este increíble postre.
El vigilante fashion es una nueva versión del tradicional postre argentino. Con muy pocos ingredientes sorprenderás a todos preparando este dulce y te llevarás los aplausos de tus familiares y amigos.
Ingredientes
- 100 gramos de galletitas de agua
- 80 gramos de manteca
- 6 gramos de gelatina sin sabor
- Dulce de batata
- Queso crema
- Sal
Paso a paso
Primero deberemos tomar un recipiente. Allí triturar muy bien las galletitas de agua. Luego agregar la manteca derretida y mezclar muy bien hasta lograr obtener una preparación homogénea. Luego colocar en un molde aro y esparcir muy bien la preparación que será la base de nuestro postre. Llevar a la heladera.
Por otro lado, colocar la gelatina sin sabor y diluirla en agua caliente. Tomar un nuevo recipiente y colocar el queso crema. Agregar sal y batir. Mezclar muy bien y sumarle la gelatina sin sabor diluida en agua. Revolver. Retirar de la heladera el molde con la base de galletitas.
Sobre la base de galletitas, colocar la preparación de queso crema. Llevar nuevamente a la heladera durante una hora y media. Mientras tanto, derretir el dulce de batata a fuego lento. Dejar enfriar y colocarlo sobre la preparación y llevar al refrigerador por otra hora.
Una vez transcurrido este tiempo ya estará listo para probar este espectacular postre de batata. Un vigilante fashion que será la estrella de todos tus almuerzos y cenas. Ideal para compartir en familia y con amigos.