Paulina Pereyra
La hora de la merienda es un momento clave. Por eso, decidir que comemos se transforma en un problema. La vorágine del día a día hace que tengamos muy poco tiempo para cocinar, por eso lo ideal es hacer recetas fáciles y rápidas con muy pocos ingredientes.
En TikTok se viralizó la receta de @matycocinaok que enseña como preparar un bizcochuelo que no lleva manteca, ni leche ni huevos. A continuación detallamos el paso a paso para que seas la estrella de las meriendas con este rico dulce para comer junto al café, el té o el mate.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina leudante
- 200 gramos de azúcar
- Una cucharadita de harina leudate.
- Una pizca de sal.
- 250 cc de agua tibia.
- 60 cc de aceite.
- 100 cc de jugo de limón.
- Ralladura de limón.
Preparación del bizcochuelo sin manteca, sin leche y sin huevo
- Tomar un recipiente de tamaño mediano.
- Allí colocar la taza de azúcar, luego ir agregando de a poco el agua y el aceite.
- Mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes se integren. Este es uno de los pasos más importantes, lograr que cada ingrediente se mezcle muy bien y no queden grumos.
- Luego se deberá colocar en pequeñas cantidades de manera pausada la harina leudante hasta colocar las 3 tazas.
- Mezclar muy bien para que todos los ingredientes se integren. Este paso es fundamental para que la preparación quede sin grumos.
- Un detalle fundamental es agregar la harina leudante de a poco e ir revolviendo. Así la masa quedará más homogénea.
- Una vez que estén integrados los ingredientes muy bien, colocar la preparación en un molde o budinera.
- Llevar el molde o budinera con la preparación al horno precalentado a 180 grados a fuego durante media hora aproximadamente.
- Transcurrido este tiempo retirar la tora del horno.
- Esperar que se enfríe y en pocos minutos ya estará lista para disfrutar con ricos mates, té o café.
Sin dudas, una torta ideal para pasar las tardes de manera dulce. Con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Si se desea, se puede hacer un glaseado, tal como explica el creador de contenido en su video.
