Shaiel Teran Velazquez
¿Tenés manzanas que se pusieron arenosas y ya nadie en casa las mira? No las tires: con esta receta podés convertirlas en un brownie saludable, riquísimo y apto para la merienda o para ese antojo dulce. Además, lleva pocos ingredientes y es fácil de preparar.
La receta se viralizó en TikTok gracias a @nutrisinvuelta, una nutricionista que propone recetas simples y nutritivas.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el brownie de manzana
- 1 manzana (preferentemente roja)
- 2 huevos
- Chorrito de endulzante o stevia
- Esencia de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 2 cucharadas de harina (0000, integral, de almendras o la que tengas)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Nueces o frutos secos (opcional)
Paso a paso, cómo preparar el brownie de manzana
- Pelá y rallá la manzana.
- En un bowl, colocá la manzana rallada junto con los huevos, el endulzante, la esencia de vainilla, la mantequilla de maní, el cacao, la harina y el polvo para hornear.
- Mezclá bien todos los ingredientes hasta lograr una preparación homogénea.
- Verté la mezcla en un molde apto para horno y, si querés, agregá nueces o frutos secos por arriba.
- Podés cocinarlo en freidora de aire (a 160° por 25 minutos) o en horno convencional, a temperatura baja, hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.
Además de aprovechar esas manzanas que te quedaron, este brownie es ideal para sumar fibra, grasas saludables y reducir el consumo de azúcar. Una opción rica y diferente que se prepara en pocos minutos.