Rita Márquez
Los conitos de dulce de leche bañados en chocolate son los dulces clásicos argentinos. Amados por todo el público, siempre se llevan todos los aplausos. Ideales para una colación entre comidas o para acompañar un café o té a media tarde.
Esta golosina es la estrella en todos los kioscos, pero a continuación vamos a revelar el paso a paso y truco para poder preparar este rico dulce de forma rápida y sencilla. El sabor casero de estos conitos no se compara con nada y te transformarás en la estrella especialista en conitos de dulce de leche bañados en chocolate.
Ingredientes
- 125 gramos de manteca
- 125 gramos de azúcar impalpable
- 1 Huevo
- 225 gramos de harina 0000
- 25 gramos de cacao amargo
- 500 gramos dulce de leche repostero
- 400 gramos chocolate cobertura
Paso a paso
Primero debemos tomar un recipiente, allí colocar los 125 gramos de manteca derretida y los 125 gramos de azúcar impalpable. Revolver muy bien, hasta integrar todos los ingredientes. Luego agregar el huevo y tamizar la harina y el cacao.
Mezclar muy bien los ingredientes hasta que se vean integrados. No amasar y estirar la preparación en papel film y luego llevar a la heladera por 30 minutos.
Luego retirar la masa de la heladera y con un cortante de forma redonda separar la base de nuestros conitos. Colocar en una asadera y llevarlos al horno durante 10 minutos a 180 grados.
Retirar las bases para los conitos del horno y los dejamos reposar para que se enfríen. Una vez fríos, colocar con una manga el dulce de leche repostero para el relleno. Colocar en la heladera por 30 minutos.
Mientras tanto, preparar el baño de chocolate. Derretir el chocolate cobertura. Una vez derretido y transcurrido los 30 minutos de los conitos con dulce de leche en la heladera, retirarlos. Colocarlos sobre papel manteca y agregar la cobertura de chocolate. Dejar enfriar.
Una vez realizado este último paso, tendrás unos exquisitos conitos de dulce de leche bañados en chocolate, ideales para disfrutar en una rica merienda y compartir con la familia y amigos.