En las redes sociales hay muchas recetas para preparar un bizcochuelo con Coca Cola y de todos buscamos el que más se acerca a una preparación básica de torta para probar la textura y el sabor.

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Las cantidades de la bebida son todas similares pero varían algunos ingredientes, por eso seleccionamos la torta que preparó Paulina Cocina en su canal de Youtube.

Torta de Coca ColaYoutube | Youtube

La sección de la famosa cocinera se llama #puedefallar y la prepara justamente para saber si funciona la receta o es mejor no tenerla en cuenta.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 tazas de harina 0000
  • 3 cucharadas de cacao amargo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ralladura de limón
  • 1 taza de Coca Cola

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Preparación

  1. Batir los huevos
  2. Agregar azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla está blanca
  3. Agregar el aceite y batir
  4. Mezclar la harina con el chocolate y el polvo de hornear
  5. Tamizar sobre los huevos, de a poco y mezclar con cuidado
  6. Agregar la ralladura de limón
  7. Ir mezclando envolvente con la Coca Cola de a poco, hasta que resulte homogénea
  8. Llevar a un molde enmantecado y enharinado. Horno 40 minutos a 180°
  9. Desmoldar

El resultado es una torta esponjosa y tiene un dejo a los chupetines bolita de cola. La torta no falló y quedó perfecta.

La textura es interesante, pero la verdad es que no queda muy dulce. Por eso conviene agregarle dulce de leche, o el que prefieran.

También, conociendo el resultado, se le puede agregar más azúcar a la preparación a ver si toma más sabor dulce.