Antonella Baldi
A través de las redes sociales se suelen viralizar diferentes challenges, recetas y desafíos nuevos en la cocina. Es así como hace un tiempo se popularizó la preparación de pizza nube.
Se trata de una receta que es tendencia en Instagram y en TikTok y que suma miles de reproducciones y varias versiones realizadas por diferentes usuarios. Este plato es muy sencillo de hacer para probar en casa, ya que solo necesita de 1 ingrediente, no lleva harina y tampoco necesita de amasado.
Es una versión más simple de la tradicional pizza y también más saludable para incorporar nuevos hábitos a la dieta. Esta preparación solo necesita de 1 huevo y una pisca de sal. Es ideal para hacer resolver un almuerzo rápido, liviano y también para preparar con los más chicos del hogar.
Para aportarle más sabor se puede combinar con condimentos como pimienta o pimentón, aceite de oliva y agregar por encima salsa de tomate, queso y hasta aceitunas, como una pizza tradicional.
Cómo hacer la pizza nube que es tendencia en redes
Ingredientes (para 4 pizzas)
- 4 claras de huevo
- Sal a gusto
- Toppings a elección
Preparación
- Batir las claras con una pisca de sal a punto chantillí.
- Servir la preparación en una fuente para horno con papel manteca en forma de círculo. Hornear por 10 minutos a 180 grados o hasta que la masa esté dorada.
- Agregar los toppings a gusto que pueden ser: salsa de tomate, queso en hebras, champiñones y condimentos como orégano y pimienta.
- Volver a hornear hasta que se gratine en queso.
“¡Espectacular! En 5 minutos quedo lista e incluso es superfácil para que la preparen las peques”, “¡Pero qué idea más genial! Gracias”, “Que delicia por dios” y “Justo lo que necesitaba”, fueron algunos de los comentarios que pudieron leerse en el video de la cuenta @hoycomemossano donde suele subir recetas saludables para el día a día.