Camila Charris Pérez
Este 2024, el mundo culinario estuvo lleno de creatividad y tendencias que conquistaron a millones de paladares. Desde platos tradicionales reinventados hasta opciones modernas para dietas especiales, los lectores de Vía Gourmet no solo buscaron inspiración, sino que hicieron de estas recetas las más leídas y preparadas del 2024.
En esta nota te presentamos las cinco recetas estrellas de la gastronomía digital que marcaron tendencia y llevaron el sabor a otro nivel. ¿Preparaste alguna?
Las 5 recetas más leídas en Vía Gourmet durante el 2024
1. Cómo hacer 3 docenas de rosquitas dulces con un kilo de harina
Se trata de una opción ideal para cocinar si se tiene invitados en casa y buscan un buen acompañamiento para el mate. La receta que compartimos en Vía Gourmet fue la realizada por la usuaria de Tiktok @gotadeazucarok. La receta completa en el siguiente link.
2. Cómo hacer un postrecito “Serenito” casero
Hacer Serenito en casa no es imposible: a partir de una receta que se volvió viral en TikTok y con tan solo 5 ingredientes, se puede lograr un delicioso y cremoso postre casero, con una textura similar a la del clásico postre. La receta completa en el siguiente link.
3. Cómo hacer el pan dulce de Maru Botana: la receta ideal para que quede húmedo y esponjoso
Si hay algo que no puede faltar en la mesa navideña es el pan dulce, y nadie mejor que Maru Botana para enseñar a prepararlo. Con su toque casero y esos sabores que evocan la infancia, la pastelera compartió una receta que promete convertirse en el centro de todas las miradas (y bocados) durante las celebraciones. La receta completa en el siguiente link.
4. Torta marmolada: la receta para preparar este bizcochuelo fácil, rápido y con pocos ingredientes
En TikTok se viralizó cómo preparar un bizcochuelo marmolado en tiempo récord. Se trata de una deliciosa torta de vainilla mezclada con chocolate. La receta completa en el siguiente link.
5. El truco definitivo para que las papas queden tiernas por dentro y doradas por fuera
Las “papas de tres cocciones” resultan una opción ideal como guarnición o para acompañar con un dip en las agradables tardes de cerveza. La receta completa en el siguiente link.
Mención especial 2024: el nombre de una nueva cocinera
La cocinera más buscada en Vía País este 2024 tanto por su paso en bake off como sus creaciones fue Camila Homs. La receta estrella que la acompañó este año fue “Cómo hace la torta brownie de Cami Homs: la receta fácil y rápida”.
Ideal para los amantes del chocolate, esta torre de brownie combina una textura húmeda y esponjosa con una crema de avellanas que es pura tentación. Si sos fanático de los postres, tomá nota y animate a recrear esta delicia en tu casa. La receta completa en el siguiente link.