Rita Márquez
La pizza casera es un clásico que nunca falla. Es una comida deliciosa, versátil y fácil de preparar, perfecta para compartir con amigos y familiares. Esta es una comida muy versátil que se puede personalizar al gusto de cada uno. Puedes elegir tus ingredientes favoritos para la cubierta, desde los clásicos como mozzarella, pepperoni y champiñones hasta opciones más creativas como jamón, piña o anchoas.
No hace falta ser un experto en cocina para preparar una pizza casera deliciosa y mucho menos si tenés esta receta que la @cocinerax subió a su cuenta de Instagram y promete darte todas las claves para lograr una gran preparación.
Cómo hacer pizza casera con solo dos ingredientes
¿Te gusta la pizza pero buscas una opción más saludable y sin gluten? ¡Entonces esta receta es para ti! Con solo garbanzos y un huevo puedes preparar una masa deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar de tus ingredientes favoritos.
Ingredientes:
- 150 gr de garbanzos cocidos
- 1 huevo
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella sin sal
- Morrón verde
- Tomates cherry
- Orégano
- (Opcional) Sal y pimienta
Preparación:
- Remojar los garbanzos: Para obtener la mejor textura, pon los garbanzos en remojo durante al menos 8 horas. Si no tienes tiempo, puedes omitir este paso y cocinarlos directamente.
- Cocinar los garbanzos: Coloca los garbanzos en una olla con agua y sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. El tiempo de cocción puede variar según la variedad de garbanzos, por lo que es importante probarlos antes de retirar del fuego.
- Procesar los garbanzos: Escurre los garbanzos cocidos y colócalos en un procesador de alimentos junto con el huevo. Procesa hasta obtener una pasta homogénea. Si la mezcla queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua de cocción de los garbanzos para ajustar la consistencia.
- Formar la masa: Extiende la masa de garbanzos sobre una placa para horno forrada con papel antiadherente. Puedes ayudarte con tus manos o un rodillo para darle la forma deseada a la pizza.
- Precalentar el horno: Enciende el horno a 180°C y deja que precaliente mientras preparas la cubierta.
- Agregar la cubierta: Cubre la masa de pizza con salsa de tomate, queso mozzarella, morrón verde cortado en tiras, tomates cherry y orégano. Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas, cebollas, champiñones, etc.
- Hornear la pizza: Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
- Servir y disfrutar: Retira la pizza del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla. ¡Sirve caliente y disfruta de una deliciosa y saludable pizza sin harina!