La receta fácil de tarta de verduras reversionada de Paulina Cocina con la que sorprenderás a tus invitados

Paulina Cocina, la experta en gastronomía, sabe cómo sorprender a los argentinos y, esta vez, impactó con la receta original de una tarta de verduras, ideal para aquellos que buscan realizar una elaboración sencilla y en pocos pasos, sin perder demasiado tiempo, con uno de los ingredientes que seguro tenés en la cocina.

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Los ingredientes para realizar la nutritiva tarta de verduras de Paulina Cocina

• 1 berenjena
• 1 zucchini
• 2 zanahorias
• 2 huevos
• 2-3 cdas. de queso de untar
• 1 cda. de queso de rallar
• 200g. de queso que se derrita
• 1 tapa para tarta
• Aceite de oliva
• perejil
• 1 tomate

Paso a paso, cómo se hace la exquisita tarta de verduras de Paulina Cocina

• Con el pela-papas cortar las zanahorias, zucchinis y berenjenas en fetas lo más finitas posibles, siempre a lo largo para después poder utilizarlos para hacer las rosas.
• En un recipiente mediano colocar 2 huevos, sal y pimienta y batir.
• Agregar 2 cucharadas de queso crema y batir hasta que la preparación se integre del todo.
• Una vez que la elaboración queda bien integrada, agregar queso rallado, el queso cremoso en pedacitos y rodajas de tomate.
• Colocar la masa de tarta en la tartera para horno y agregar la mezcla de huevo y queso encima de la tarta.
• Incorporar las verduras y darle forma de flor. Para darle forma, enrollar y colocar cuidadosamente en forma de roll encima de la tarta.
• Rociar con aceite de oliva las verduras para que no se sequen.
• Poner la tarta en el horno a temperatura suave alrededor de 40 minutos.

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