Rita Márquez
¿Eres amante del chocolate y sigues una dieta keto? ¡No te preocupes! Puedes disfrutar de un delicioso postre sin remordimientos con esta receta de mousse de chocolate keto que te permitirá saciar tus antojos sin alterar tu estado de cetosis.
La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es un plan de alimentación bajo en carbohidratos, alto en grasas y moderado en proteínas. Por eso, hoy les traemos esta receta que la especialista en recetas keto dejó en su cuenta de Instagram @keto.ricoyfacil.
Cuando se consume una cantidad muy baja de carbohidratos, las reservas de glucosa en el hígado y los músculos se agotan. Esto provoca que el cuerpo busque fuentes alternativas de energía, y es aquí donde entran en juego las grasas.
Al descomponer las grasas, se producen moléculas llamadas cetonas, que se convierten en la principal fuente de energía para el cuerpo. Las cetonas pueden ser utilizadas por el cerebro, los músculos y otros órganos.
Volviendo a nuestra receta de hoy, el mouse de chocolate es un postre ligero y cremoso que se prepara principalmente con chocolate, huevos y azúcar, pero para esta receta keto solo vamos a necesitar un ingrediente.
Cómo preparar el mouse de Chocolate con solo un ingrediente
Ingredientes:
- 200 g de chips de chocolate
- Agua
Preparación:
- Esta paso a paso es más que simple, ya que al tener solo un ingrediente, todo se vuelve más fácil. De esta manera, les contamos que solo vas a necesitar los chips de chocolate y colocarlos en la licuadora con agua.
- Luego de ponerle play a esta mezcla, y que adopte una consistencia entre líquida y cremosa, la dejas reposar en una fuente a la que luego vas a llevar al freezer toda la noche. Finalmente, a la otra mañana ya tendrás listo tu mouse de chocolate para disfrutarlo.