Los brownies, con su combinación perfecta de textura densa y húmeda, son un clásico irresistible que conquistaron paladares (y corazones) en todo el mundo. Hoy te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar brownies caseros con cacao en polvo, permitiéndote disfrutar de este placer culinario desde la comodidad de tu casa y sin tener que ponerte a derretir chocolate en días calurosos.
RECETA DE BROWNIES CON CACAO EN POLVO
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de manteca derretida
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces o chips de chocolate (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para brownies.
- Mezclar los ingredientes secos: en una taza, tamizar la harina junto con el cacao y agregar la sal.
- En otro recipiente, batir los huevos y agregar el azúcar, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Combina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos. Mezclar con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Vertir la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga ligeramente húmedo.
- Dejar enfriar los brownies en el molde antes de cortarlos en porciones individuales.
Consejos para un toque especial
- Variedad de ingredientes: Experimentá con diferentes tipos de cacao en polvo para darle a tus brownies matices de sabor únicos.
- Frutos secos y chips: Para darles más magia en su interior, podés colocar chips de chocolate, nueces, almendras y más a la preparación antes de meterla en el horno.
- Servir con helado: Acompañá tus brownies con una bola de tu helado favorito para una experiencia única.
