Rita Márquez
La cuenta de TikTok Pasteleras en Acción que cuenta con más de 8500 seguidores compartió una receta súper sencilla para realizar tiramisú, un postre tradicional italiano que se ha vuelto popular en todo el mundo por su delicioso sabor y su textura suave y cremosa.
El nombre “tiramisú” proviene de la expresión italiana “tira mi sù,” que significa “levántame” o “anímame,” probablemente en referencia al contenido de cafeína del café y el cacao en polvo que lo componen.
Existen muchas versiones de la receta tradicional de tiramisú, algunas de las cuales incluyen frutas, chocolate adicional o sabores alternativos.
Sin embargo, los elementos clave del tiramisú son la cremosidad del mascarpone, el suave sabor del café y el ligero amargor del cacao. Se sirve frío y es un favorito en cenas y ocasiones especiales debido a su rico y reconfortante sabor.
Ingredientes
- 24 vainillas
- café o cacao en polvo
- crema de leche 200cc punto Chantilly
Preparación
Pasteleras en Acción compartió la receta más fácil y económica que también definieron como fresca. “En éste caso utilizamos 24 vainillas de paquete, mojamos en café las vainillas y utilizamos crema de leche 200 cc punto Chantilly”.
Para cerrar, explicaron: “Al final espolvoreamos con café, puedes cambiarlo por cacao en polvo al igual que la infusión en el que mojas las vainillas, es una versión más rápida y económica disfrútala 🥳💜”.