Shaiel Teran Velazquez
Cuando el termómetro baja y el viento se cuela por las rendijas, no hay nada que consuele más que un buen guiso casero. Y si es de arroz, mejor: rendidor, sabroso y con ingredientes simples que seguro ya tenés en casa.
Esta receta, que se volvió viral en redes sociales, es perfecta para improvisar una comida caliente sin complicarte. Se adapta a lo que tengas en la heladera y, con un poco de amor y paciencia, se transforma en una cena ideal para compartir o guardar en tuppers.
La responsable de este éxito es Zoe Medea, una creadora de contenido que la está rompiendo con sus recetas caseras y sin pretensiones. Su guiso de arroz superó los 213 mil likes en TikTok y se volvió una de sus preparaciones más replicadas.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el guiso de arroz
- ½ morrón rojo
- ½ morrón verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria chica
- 1 o 2 pechugas de pollo
- 1 caja de puré de tomate
- 1 papa mediana
- Caldo de verduras
- Arroz (cantidad a gusto)
- Agua y condimentos
Paso a paso, cómo preparar el guiso de arroz
- Picá bien chiquito los morrones, la zanahoria y la cebolla. Sofreí todo con un chorrito de aceite.
- Sumá el pollo cortado en cubos y doralo.
- Agregá el puré de tomate y una medida de agua.
- Sumá la papa cortada en cubos y cociná tapado por 40 minutos.
- Incorporá el arroz, el caldo, los condimentos y seguí cocinando hasta que el arroz esté listo.
- Apagá el fuego, dejá reposar unos minutos y serví caliente.
Un plato simple, calentito y lleno de sabor que se gana un lugar en cualquier mesa de invierno.