Cómo hacer waffles sabor tiramisú: la receta saludable y baja en calorías ideal para la merienda

Si sos fan del tiramisú y te encantan los waffles, esta receta es para vos. La influencer gastronómica Anto Zicarelli, de la cuenta @antozicarelli en TikTok, compartió su versión de “Waffles keto / low carb riquísimos” y el video rápidamente sumó miles de visualizaciones.

¿La clave? Es una preparación baja en carbohidratos y en calorías, que además no lleva harinas refinadas. El resultado: unos waffles esponjosos, con ese toque a café típico del tiramisú y coronados con una crema suave y cacao.

Qué ingredientes se necesitan para hacer los waffles sabor tiramisú

Para los waffles:

• 1 cucharada de harina (puede ser de almendras, quinoa, coco, avena, etc.)
• 1 cucharadita de harina de coco (u otra)
• 1/2 cucharadita de café instantáneo (preferentemente sin azúcar)
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo
• 2 cucharadas de bebida vegetal o leche
• Chorrito de esencia o extracto de vainilla líquido
• 1 cucharada de stevia o endulzante a gusto

Para la crema:

• Queso crema
• Extracto o esencia de vainilla
• Stevia
• Cacao amargo en polvo

Paso a paso, cómo para preparar los waffles sabor tiramisú

• En un bowl, mezclá todos los ingredientes secos.
• En otro bowl, mezclá los líquidos. Si querés que los waffles queden bien esponjosos, batí hasta lograr una consistencia espumosa.
• Calentá la wafflera y engrasala si es necesario.
• Verté la mezcla y cociná los waffles.
• Mientras tanto, mezclá los ingredientes para la crema.
• Serví los waffles, untalos con la crema y espolvoreá con cacao amargo.

¡Y listo! Unos waffles saludables, con sabor a tiramisú, ideales para acompañar con un cafecito o para darte un gustito en la merienda.