Cómo hacer “Vauquita” casera con 3 ingredientes: receta fácil y económica

Una tiktoker compartió la receta con sus seguidores que la pusieron a prueba y le dieron el visto bueno.

Cómo hacer vauquita casera con 3 ingredientes: receta fácil y económica.
Cómo hacer vauquita casera con 3 ingredientes: receta fácil y económica. Foto: Captura

Los usuarios de TikTok quedaron sorprendidos al ver una de las recetas más fáciles, económicas y ricas para replicar una típica golosina argentina. Se trata de la receta de vauquita casera que compartió Estefi Colombo, una de las cocineras y pasteleras más reconocidas dentro de Instagram y TikTok por su contenido sobre gastronomía.

En pocos días el video de la influencer tiene más de 260 mil visualizaciones y quienes probaron la receta, ya dieron su visto bueno en los comentarios. Se trata de una opción dulce que es ideal cuando se tiene un antojo de azúcar, lleva solo 3 ingredientes, es muy fácil de preparar y con las cantidades indicadas se logran 20 vauquitas caseras.

La vauquita es una golosina típica argentina.
La vauquita es una golosina típica argentina. Foto: Gentileza

Qué ingredientes se necesitan para hacer vauquita casera

  • 300 gr. de dulce de leche repostero
  • 200 gr. de azúcar impalpable
Vauquita casera.
Vauquita casera. Foto: Captura

Para rebozar:

  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 100 gr. de almidón de maíz

Paso a paso, cómo hacer Vauquita casera

  • En un bowl verter el dulce de leche.
  • Agregar el azúcar impalpable.
  • Mezclar los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa maleable.
  • En una fuente poner un papel separador y espolvorear la base con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.
  • Esparcir la mezcla sobre la fuente.
  • Espolvorear la superficie con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.
  • Dejar secar a temperatura ambiente 2 horas.
  • Rociar de arriba y abajo con la mezcla de secos.
  • Intercalar el secado de arriba y abajo.
  • Una vez que esté bien seco, cortar y porcionar en cuadrados.

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