Shaiel Teran Velazquez
Los usuarios de TikTok quedaron sorprendidos al ver una de las recetas más fáciles, económicas y ricas para replicar una típica golosina argentina. Se trata de la receta de vauquita casera que compartió Estefi Colombo, una de las cocineras y pasteleras más reconocidas dentro de Instagram y TikTok por su contenido sobre gastronomía.
En pocos días el video de la influencer tiene más de 260 mil visualizaciones y quienes probaron la receta, ya dieron su visto bueno en los comentarios. Se trata de una opción dulce que es ideal cuando se tiene un antojo de azúcar, lleva solo 3 ingredientes, es muy fácil de preparar y con las cantidades indicadas se logran 20 vauquitas caseras.
Qué ingredientes se necesitan para hacer vauquita casera
- 300 gr. de dulce de leche repostero
- 200 gr. de azúcar impalpable
Para rebozar:
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 100 gr. de almidón de maíz
Paso a paso, cómo hacer Vauquita casera
- En un bowl verter el dulce de leche.
- Agregar el azúcar impalpable.
- Mezclar los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa maleable.
- En una fuente poner un papel separador y espolvorear la base con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.
- Esparcir la mezcla sobre la fuente.
- Espolvorear la superficie con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.
- Dejar secar a temperatura ambiente 2 horas.
- Rociar de arriba y abajo con la mezcla de secos.
- Intercalar el secado de arriba y abajo.
- Una vez que esté bien seco, cortar y porcionar en cuadrados.